2分pk10计划_糯米粉和粘米粉的制作方法

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  在制作糕点的菜谱里无缘无故会有“糯米粉”或“粘米粉”你这种,太大太大人告诉我糯米粉和粘米粉的区别,今天生活最好的方2分pk10计划式网小编就来告诉一群人二者的区别及制作最好的方式。



  糯米粉是用糯米水磨的粉,比较黏,北方叫江米粉或黏米粉,适战略媒体合作元宵、南瓜饼、汤圆、驴打滚、糖年糕和油煎中式点心等。糯米每3000克包含有蛋白质5.1克至8.1克,碳水化合物75.6克至85克,可供热量344千卡至363千卡。中医认为,糯米味甘、性温,具有补中益气的食用价值。





糯米粉的做法:

  糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个塑料袋装着吊有有有一有一个 晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后2分pk10计划本来成品的糯米粉。



  粘米粉是用大米磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉,是各种大米中糯性最低的品种。选购粘米粉必须注意:真正纯正的粘米粉不须是雪白色的,本来微微带点灰白。





粘米粉的做法:

  先将大米浸泡300分钟,太大太大滤掉水分并晾干,接着再用料理机打碎,过筛。此步必须重复有几个,本来得到的粘米粉才2分pk10计划够细致。

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