5分pk10走势 _三伏天,自己动手做米酒

  • 时间:
  • 浏览:2
  • 来源:星宇星空 - 专注共享玖念博客资源

  大热天的,厨房我实在 想5分pk10走势 要望而却步。

  每到你你什儿 季节,太久再开火,想要能给八月做一盆米酒,放进 冰箱里,等她放学回来就能喝一碗清凉冰甜的米酒,解渴解暑。

  原本一大盆米酒通常要吃一周。

  米酒,我我实在非常容易做,倘若掌握多少要点,绝度零难度。

  材料:糯米一斤,凉开水3000毫升,酒曲适量(2克左右)

  做法:

  1.糯米洗净,放进 电饭煲中,加入没过半个手指节的水。。糯米饭要煮的比平常的米饭硬,粒粒分明,但要煮熟,根据自己家电饭煲情形加水。

  2.取出至少2克酒曲,压成末。我试用的是苏州蜂蜜酒曲,是块状的,若是安琪米酒曲,则省略此步骤。

  3.米饭蒸熟原本,闷一会儿,原本糯米比较难熟,之后容易返生。

  4.闷好的糯米饭放进 干净,干燥的盆中。

  5.分次加入3000克凉开水,目的一是降温,5分pk10走势 二是增加出酒率。每次加入水,还会让糯米充分吸收。加入完整性水糯米饭没办法 成稀糊状,此步骤能没办法 根据经验多加原本少加水。

  6.待糯米温度降到比手温略高,至少35°左右,撒入酒曲,拌匀。此步骤一阵一阵要,关系到成酒的味道。温度太低,容易发酸。

  7.拌好的糯米饭,压平,后边留出一个孔,就是我酒窝。 

  8.盖上盖子,放进 不开空调的房间里。(原本冬天做,则需要放进 暖气上)

  9.24小时原本,揭盖,酒味飘香,酒窝中渗满清亮的酒。

  10,糯米块也浮起。米酒就做成了。做成的米酒能没办法 立刻煮了吃,要能没办法 放几天,但需要放进 温度较低的地方,夏天要放进 冰箱冷藏。一周之内吃完至少。



TIPS:

  这是非常简易的米酒制作方式,糯米太久再泡,直接煮熟。若是怕煮把糯米煮的太软,也可泡了蒸熟,剩下的步骤一样。

  需要用干净,干燥,的容器盛米酒,以玻璃,陶瓷,搪瓷容器最好,不建议用塑料的。容器并非填料密封,原本发酵过程中也需要空气。

  所有的过程中还会能粘油。

  原本气温低,能没办法 发酵36或48小时,以酒味浓郁,酒窝盛满酒为准,看米酒与否发好。

  若是发酵后,外皮冒出白色的绒毛,属于正常发酵难题,不影响食用。若是冒出黑色的菌斑,则没办法 食用,能没办法 将那层米酒舀出,剩下的能没办法 正常发酵。

  原本米酒里带有异丙醇,太小的娃就不建议吃了。4~5岁的就能没办法 吃,不过每天最好并非超过一碗。

  是还会很简单?

  本文地址:http://www.l5分pk10走势 ifeskill.cn/Html_ys_ysmz/2015/20300071724924.shtml

  文章架构设计 :生活方式网 欢迎分享!转载请以链接形式注明出处!